究極のフレンチトーストを作る!

朝ごはんを家じゃなく、外で食べるっていったら、

マクドナルドの「朝マック」か、

吉野家の朝定と決まっていました。

……っていうか、私が勝手にそう決めてました。

異論は認める。

 

だけど最近は、外食でめちゃくちゃおしゃれな

朝食が増えてるんだよね。

ついこの前も、ライター仲間のJちゃんが、はしゃいでたもの。

「彼氏と『bills』のブレックファーストメニューを

食べたんです!」って。

 

「bills」って、アレでしょ?

世界一の朝食がどうのって、みんなが行列作っちゃうヤツでしょ?

あー、私には無理。並ぶの苦手だから。

彼氏がいれば並ぶのも苦じゃないだろうけど、

その彼氏を作るのがまず無理だから!

 

……って、ここまで書いてたら、なんだか泣けてきたけど、

涙を振り払って、私は私による私のためだけの

私の朝ごはんを作るよ!

 

あーあ、私の朝ごはんなんて、毎朝代わり映えしないよなー。

トーストとハムエッグ、そしてスープって感じ。

変わるとすれば、ハムがベーコンになったり、

ウィンナーになったりするぐらいだし……。

 

たまにはシャレオツな朝ごはんも食べたいなー。

パンケーキとかフレンチトーストとか、

そんなこじゃれたものを食べたいなー。

 

そう思って、ネットで調べていたら、

こんな文字が目に飛び込んできたんですよ!

 

「究極のフレンチトースト」

 

なにぃー! きゅ……究極だとぉ!?

海原雄山と山岡さんが大げんかし始めちゃうよ!

(※漫画『美味しんぼ』の話です)

 

「究極」と呼ばれるフレンチトーストは、

ホテルオークラ東京で出されているものなんだって!

表面はカリッ、中身はトロ~リな、絶品モノらしい!

 

……食べたい。食べたいよう!

秩父の中心で「食べたい」を叫んでも、

ホテルオークラは遠い!

 

でもね、どうやらこの「究極のフレンチトースト」は、

作ることができるらしいんです!

じゃあ作るよ、私!

高倉健に負けないぐらいの不器用な私だけど、作る!

 

とりあえず、レシピをチェック!

作り方の書いてあるサイトを見たら、

食パン4枚分のレシピが書いてあったんで、

それを私なりに作りやすくアレンジしてみるか!

 

ではまず、パンはスーパーで売ってる4枚切りを用意します。

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で、私一人が食べるんだから、1枚だけ使うことにして、

耳をカットしちゃいます。

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卵を2個と牛乳100mlをボール入れて、混ぜる!

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この時、がしゃがしゃと泡立てちゃダメみたい。

静か~に、丁寧に混ぜるのがポイントなんだってさー。

ある程度混ざったら、砂糖15gも加えて、さらに混ぜます。

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できた卵液は、平たい容器に移して、そこにパンをin!

 

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そしてこれを、24時間浸し続けます!

片面12時間ってことだね!

ズボラな私でも、スマホのタイマー使って、

ちゃんと12時間でひっくり返しました!

 

そして、無事に24時間経ったのが、この状態。

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パンがぎゅーっと卵液を吸い込んで、

たぷたぷになってるよー。

これを、バターを溶かしたフライパンで焼いていきます。

15分ぐらい、じっくりと時間をかけるのがコツなんだってさ!

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片面8分ずつ焼いて、やっとのことでできあがり!

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おおおお! 美味しそう~!

熱いうちに、いただいちゃうよー。

 

……(感動のあまり、無言)。

 

……うまい! うまいよぉ!

 

本当に評判どおり、外はカリッサクッとしてるのに、

中はとろ~りなんだなぁ!

しかもね、分厚いパンの中心まで

ちゃんと卵液が染み込んでるんだよ!

これはやっぱり、丸一日卵液に浸し続けた効果なのかも。

 

あと、ゆっくりと時間をかけて焼いたおかげで、

パンがもちもちふわふわ感を失ってないんだ。

それなのに外側はパリンとしてるし……

うっとりしちゃう味だなぁ……へへへへ。

 

これは本家の「ホテルオークラ」や「bills」にも

負けてないんじゃね?

彼氏ができたら、「朝ごはんだよ♪」なーんて、

作ってあげることができるんじゃね?

……まぁ、彼氏ができる予定も気配もまったくないけどね……。

 

で、でもさ! 希望は失ってないから!

アラフォーだろうと、どデカい身長のせいで

男に間違われることが続いても、あきらめないからね!

このフレンチトーストを一緒に頬張ってくれる人が

現れるまで、がんばって作り続けるから!

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